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做饭产生PM2.5:炒盘白菜=汽车跑56公里?你的厨房需要它来净化了!

784次|2018-07-07|

有这样一项实验

一项实验结果显示中炒白菜产生的PM2.5为253.7毫克,根据国家标准,一辆国Ⅴ的汽车行驶1公里,产生的PM2.5为4.5毫克。也就是说,炒一盘白菜排放的PM2.5,就相当于一辆汽车行驶了56公里。”

不过有网友对这种说法产生了疑问,“PM2.5的数值单位都是微克/立方米,而不是毫克,1000微克等于1毫克。”该网友表示,“按照这个实验的所谓结果,做一盘白菜产生的PM2.5达到253700微克/立方米,这靠谱吗?”

为了验证“中国式烹饪”对于PM2.5的影响,不少人进入厨房亲身实验,比较蒸、煮、炸等不同的烹饪方式对PM2.5数据的影响。结果发现,蒸、煮方式,产生的PM2.5并不多;而油炸、炒菜时,PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍,达到严重污染甚至爆表的级别,尤其是做湘菜和川菜时,量明显更高。

 

油烟除了PM2.5,还有大量致癌化学物质,你需要从源头解决这个问题,根据上述阐述,一是彻底解决油烟问题,二是多用蒸来代替炒。综合以上两点,小编在这里推荐森歌集成灶。 

森歌实验室

关于PM2.5,森歌也曾做过一项实验。经PM2.5检测仪检测显示,厨房空气数值为70,未开集成灶进行炒菜,我们可以看到检测仪数值迅速上升到153,进入红色警告模式,而在打开森歌集成灶的瞬间,检测仪数值极速下降至79,与厨房空气原有值持平。

 

如此显著的效果,

森歌集成灶是如何做到的?

 

森歌集成灶的大吸力强排力主要归功于以下几点:

 

1、森歌采用280mm超大直径双劲吸风轮,采用双面进风涡轮,相对于传统烟机的单面风轮,更大直径,吸烟效果更强;

 

2、侧吸下排的吸油烟模式,缩短了吸烟口与锅边的距离,让油烟在产生的瞬间被吸走,不扩散不过脸;

 

3、三重油烟分离技术,98%油烟分离,颗粒物质排放更彻底。

 

当然除了以上几点,森歌每款机器都有独有特色增幅吸油烟效果,还厨房清爽干净。

 

除了吸油烟外,减少厨房PM2.5方法,就是多用蒸煮炖的方式。尤其是夏日炎炎,蒸箱就成了最好的选择。森歌集成灶配置的蒸箱,不仅仅有66L大容量,蒸的时间也非常短,用炒一个菜的时间蒸一桌菜,美味更健康!

 

厨房油烟除PM2.5外,还有大量苯、丙烯醛等致癌物质。森歌集成灶,帮你解决厨房油烟隐患,畅享健康无烟烹饪环境!